Bágoas do Mar

Bágoas do Mar es una tónica premium con denominación de origen Costa da Morte, comercializada por la tercera generación de Carbónicas Landeira S.A., una empresa afincada en Santa Comba que lleva desde 1945 embotellando bebidas refrescantes. La tónica es elaborada con un 7.5% de agua de mar da Costa da Morte. Esta agua es recogida en los acantilados del litoral de la comarca. Sus bajas temperaturas y las corrientes del Atlántico Norte Central hacen del agua el ingrediente perfecto para una tónica de estas características, siendo muy rica en yodo y sales minerales. El agua no incorpora ningún tipo de aditivo químico o disolvente, pues es tratada mediante microfilado en frío. En cuanto al resto de ingredientes, la tónica incorpora quinina natural; azúcar, para contrarrestar el toque amargo de la quinina y aromas cítricos. Además, este producto es perfecto para su uso en coctelería, pues el agua de mar potencia el destilado de las bebidas alcohólicas, aportando un sabor muy característico.

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